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约朋友在一家很气派的日料店吃了一餐超难吃的猪排饭，价格还挺贵，回头想想这厨师可以开除了，这么简单的东西，以后再也不去外面吃了。家里材料都是现成的，十分钟就能做一盘出来，又香又嫩，撒上番茄酱或者沙拉酱，配米饭还是当零食都过瘾的很，这里我用的是少油的做法，不需要重复利用油炸油，所以也更健康。
点击查看大图1.猪肉提前用清水浸泡一下，逼出血水。
点击查看大图2.切成厚度约3毫米的片状，切的时候要看清肉的文理，纵向切，肉质才会更嫩。
点击查看大图3.依次全部切好，同样的方向。
点击查看大图4.用肉松捶锤松两面，没有肉松捶可以用刀背两面拍一拍，肉会松弛很多。
点击查看大图5.松弛好的猪肉撒上腌料，这调味料超市都买的到，很常见
点击查看大图6.抓匀，可以腌制一下，没有时间可以直接拿来用。肉很薄而且松弛过，很容易入味。
点击查看大图7.准备一碗稍微稠些的生粉水，一份黄金面包糠。这里没有用鸡蛋，不用鸡蛋一样好吃。
点击查看大图8.将猪肉沾一层淀粉水。
点击查看大图9.两面粘上面包糠。
点击查看大图10.平底锅放少许油，中小火，两面煎黄煎脆就可以了。
点击查看大图11.成品撒上番茄酱，或者沙拉酱，甜香。
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
