牛排

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1.牛肉片洗净、用肉锤两面锤松。

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2.红酒中放入盐、黑胡椒，放入牛肉片、涂抹均匀。

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3.最后封油。

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4.锅中入油加热后，放入牛排，大火两面煎金黄色，再转小火，煎熟盛出。

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5.直接放入蚝油、黑胡椒、烧开浇在牛排上。

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6.配上薯条！完美出锅！