东北熏干豆腐卷

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1.准备内馅，将肉馅里加鸡蛋和调味料搅均匀。

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2.加淀粉和水顺时针搅拌均匀。

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3.干豆腐改成合适大小，抹上肉馅。

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4.卷成豆腐卷，用牙签扎眼，防止起泡，将豆腐卷收口朝下放入蒸锅。开锅25分钟出锅！

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5.炒锅铺锡纸（方便清理），放白糖。

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6.用筷子架起豆腐卷，开始熏制，冒烟30秒关火。

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7.出锅马上刷上香油，防止表面变干。

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8.OK，开动吧。