香煎翅根

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1.翅根多洗几次

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2.翅根斩小块，姜蒜切片

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3.加料酒，盐，鸡精，生抽，十三香，蚝油，姜蒜腌制放冰箱冷藏最少半天，我从超市买回来放冰箱之前就喜欢先腌制。

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4.油烧热，下腌好的鸡块，中火煎

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5.煎时把配料准备好，土豆胡萝卜切片不要太厚

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6.鸡肉煎到七八成熟下土豆煎

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7.土豆煎七成熟下胡萝卜洋葱，翻炒加生抽，蚝油。喜欢辣的朋友现在可下青辣

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8.加点水闷煮会

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9.收汁，出锅加点葱花香菜更好，家有宝宝不喜欢所以没加