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这是一道刀功双拼冷盘，用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝，再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味，把莴笋细丝制成糖醋味，午餐肉切均匀的薄片，半覆盖两种风味的细丝
点击查看大图1.准备萝卜和莴笋，莴笋去皮
点击查看大图2.萝卜切段
点击查看大图3.用刀将萝卜去皮
点击查看大图4.用刀横切将萝卜切成薄片
点击查看大图5.将切好的萝卜薄片在砧板上半重叠摆放
点击查看大图6.用刀快速切丝
点击查看大图7.萝卜细丝的粗细如图
点击查看大图8.将萝卜细丝装在盘的左边
点击查看大图9.再处理莴笋，把外圈老一点的部分去掉，修成图中左下角形状
点击查看大图10.同样的方法横切莴笋薄片
点击查看大图11.然后用相同方法切莴笋细丝
点击查看大图12.莴笋细丝的粗细如图
点击查看大图13.把莴笋细丝放在盘的右边
点击查看大图14.在萝卜细丝和莴笋细丝上分别淋上少许生抽，在莴笋细丝上再淋上少许醋和芝麻油，撒上少许绵白糖。在萝卜细丝上再淋上少许辣椒油和豆豉，分别拌一下（图中还未拌开）
点击查看大图15.准备午餐肉
点击查看大图16.用刀修整午餐肉
点击查看大图17.将午餐肉切均匀的薄片
点击查看大图18.午餐的厚度如图，前后厚薄一致
点击查看大图19.将午餐肉覆盖在两种细丝上，就可以开始吃啦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
