一次性发酵香葱芝士面包

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1.将高粉，盐糖称好倒在台面上，鸡蛋液，牛奶，酵母，炼乳混合搅匀，倒入粉类。揉搓成团。

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2.加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好。

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3.分成大约80克每个的面团，搓圆。

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4.擀成椭圆形长片，反过来，光面朝下，如图，一侧压几下。

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5.卷起，轻轻放入纸托内。

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6.湿度75%，温度35度，发酵至两倍大。

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7.表面用毛刷轻轻刷一层蛋液。

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8.准备好一些切好的火腿肠丁，香葱碎，芝士碎。

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9.轻轻撒在面包表面，挤上少许番茄酱。

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10.风炉烤箱预热后放入面包。

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11.160度，12分钟即可，风炉烤箱可以多层同烤，普通平炉烤箱温度设定180度，中层，上下火，15分钟左右。

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12.取出晾凉即可。

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13.成品

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14.成品

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15.成品

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16.成品

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17.成品