准备中饭时间比较赶,为了节省时间,我这里直接用高压锅,有时间的话可以用砂锅慢慢熬煮,这个是甜口味的滋补汤,很适合现在的季节喝。
1.准备食材,干淮山用水浸泡一会,乌骨鸡切块,去除多余的油脂
2.黄芪洗净放在锅里加2500毫升的水煮十分钟左右,水量多少自己决定,然后把渣去除留汤汁,嫌麻烦的也可以直接和乌骨鸡一起煮(一起煮的黄芪量就要减少一半)
3.锅里放冷水水加生姜片放一点料酒,放入乌骨鸡焯水,2分钟左右就可以了
4.乌骨鸡控水,去除姜片,用水清洗2次
5.把准备的食材一起放入高压锅,放入适量的冰糖,糖量多少按个人的口味决定,再加一点料酒,倒入黄芪汤,觉得汤汁太少的话还可以加入开水
6.高压锅用大火烧,有响声之后大火再烧7分钟左右,也可以用中小火煮15分钟左右,成品出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝