香葱猪肉馅小包子

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1.先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下。

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2.然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的和面菜单和面10分钟。

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3.10分钟后面团揉好，再使用发酵菜单进行发面，时间为30分钟。

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4.面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份。

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5.然后切成香葱碎备用。

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6.将猪肉馅放入盆中，加入各种调料。

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7.然后用筷子搅拌均匀。

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8.再加入提前切好的香葱碎。

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9.用筷子搅拌均匀，猪肉香葱馅就做好。

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10.面团30分钟后发酵完毕，这是发好的状态。

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11.将面团取出，放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子。

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12.然后擀皮。

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13.取一个擀好的皮，加入适量的馅料。

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14.然后包成包子形状。

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15.都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右。

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16.酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子。

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17.成品图。

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18.尝一下吧。