木须肉

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1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

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2.将蒜和青椒切成碎末。

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3.将肉切小块备用。

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4.炒锅放油，烧热后放入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋铲成小块，关火，将鸡蛋盛出备用。

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5.开火，将肉放入炒锅翻炒至变色。

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6.将青椒末和蒜末放入炒锅，炒香，然后放入木耳翻炒。

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7.待木耳有点噼啪作响的时候，放入鸡蛋块，然后放入适量的盐和鸡精翻炒几下，出锅即可。