一直吃惯了甜饼干今天换下口味,做个咸味的芝麻香葱饼干,配料里加入了玉米油没有用黄油,低脂健康无负担。添加了熟芝麻口感很丰富,成品非常酥香,葱香味很浓郁。此配方的量可以做四烤盘,UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!
点击查看大图1.香葱清洗干净沥干水分,选葱叶部分做饼干。
点击查看大图2.把香葱切碎点。
点击查看大图3.其他食材称好备用。(此配方可做四烤盘)
点击查看大图4.面粉里加入盐。
点击查看大图5.加入小苏打。
点击查看大图6.倒入玉米油。
点击查看大图7.倒入香葱。
点击查看大图8.酵母粉用温牛奶(分量内)融化,搅拌均匀。
点击查看大图9.面粉搅拌几下倒入酵母水。
点击查看大图10.加入余下的牛奶
点击查看大图11.加入适量的熟芝麻会更香(没有芝麻可忽略不加)
点击查看大图12.和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟。(和面的过程中就闻到了好香的香葱味)
点击查看大图13.发酵好的面团。
点击查看大图14.面团放在垫子上,擀成厚度约0.2CM的薄片。
点击查看大图15.用刮板分切成均匀的小块。(余下的边角料再和成面团擀薄片)
点击查看大图16.依次摆入烤盘中。
点击查看大图17.用叉子扎出小孔。(扎孔一是为了烘烤时不鼓起,二是也更美观)
点击查看大图18.放置一旁再次松弛15分钟。
点击查看大图19.UKOEO智能热风炉烤箱提前预热:160度,烤15分钟。(烘烤的时候浓郁的香葱味~香飘满屋。)
点击查看大图20.烘烤时间到。
点击查看大图21.香气扑鼻的饼干出炉啦!
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.待饼干晾凉后会非常酥脆。
点击查看大图24.金黄的饼干透着绿绿的香葱,颜色超漂亮!
点击查看大图25.掰开咬一口,香气四溢!
点击查看大图26.嘎嘣嘎嘣的酥脆香,太好吃啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児