红薯一身都是宝,生红薯去血毒,熟红薯补气血,红薯杆和叶也可以吃。
用红薯泥做的面包,绵软可口,不加油也很美味。
1.红薯切块蒸熟
2.捣烂
3.将面包所有原料放进面包桶
4.揉至出薄膜
5.开始第一次发酵
6.发酵至1.5倍大,取出整形
7.将面团平均分成18份,滚圆,摆入烤盘,放烤箱发酵
8.将红薯泥过筛,加入黄油,混合均匀,装入裱花袋
9.发酵至2倍大
10.在发酵好的面包上挤红薯酱
11.放入预热好的烤箱中下层,上火160度下火150度,烘烤20分钟
12.表面上色均匀后即可出炉冷却
13.成品图
14.成品图
15.成品图
简单又好吃
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