法式海绵蛋糕

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1.食材备好

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2.低筋粉先过筛2-3遍，越松散越好拌面胡

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3.鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐，白糖，柠檬汁 ，并且要把盆子直接坐到开水里加热

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4.把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路，并且半天不消失的样子就可以啦

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5.分3-4筛入低粉，从底部向上翻拌均匀

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6.加入融化的黄油翻拌均匀

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7.拌好的海绵蛋糕糊

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8.放入预热好的烤箱里180度30分钟

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9.烤好的

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10.成品

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11.成品很松软，还特别有弹性