周末在家捣腾吃的!一整片没分切羊排,冰箱里拿出来就必须全部解冻,光炖汤似乎多了些!娃爱吃香的烤的,家里有空气炸锅,于是便想用炖了汤的羊排再来烤一下,是不是也行?事实证明太行了,这样一来,烤羊排只用5分钟,外焦里嫩;羊肉汤汤头又浓又香。羊排两吃,既有烤羊排吃又有羊肉汤喝!
1.整片羊排改刀,头尾切小块,每根羊排剁成2块,洗净,放入几粒花椒2段桂枝4片姜
2.加冷水上锅焯去血沫
3.捞起冲一下水,放入砂锅,另加4片姜,然后加水
4.盖上盖放电压力锅,选牛羊肉档压25分钟
5.起锅后将中排部分捞出
6.剩余头尾小块羊肉,加入滚刀块白萝卜,加入适量盐,继续用电压力锅选择汤粥档,接着再煮15分钟左右。
7.刚刚捞出的羊排,放入蚝油丶孜然丶什锦香草腌
8.拌匀腌制20分钟
9.空气炸锅篮铺好锡纸,将腌好的羊排一根根放入,尽量不要叠放
10.空气炸锅预热,200度,放入炸篮,5分钟
11.时间到,香喷喷出锅
12.摆盘,用焯过水的胡萝卜片和西兰花装饰下
13.电压力锅里的白萝卜羊肉汤也出锅了,撒几粒枸杞装饰下。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝