周末在家捣腾吃的!一整片没分切羊排,冰箱里拿出来就必须全部解冻,光炖汤似乎多了些!娃爱吃香的烤的,家里有空气炸锅,于是便想用炖了汤的羊排再来烤一下,是不是也行?事实证明太行了,这样一来,烤羊排只用5分钟,外焦里嫩;羊肉汤汤头又浓又香。羊排两吃,既有烤羊排吃又有羊肉汤喝!
点击查看大图1.整片羊排改刀,头尾切小块,每根羊排剁成2块,洗净,放入几粒花椒2段桂枝4片姜
点击查看大图2.加冷水上锅焯去血沫
点击查看大图3.捞起冲一下水,放入砂锅,另加4片姜,然后加水
点击查看大图4.盖上盖放电压力锅,选牛羊肉档压25分钟
点击查看大图5.起锅后将中排部分捞出
点击查看大图6.剩余头尾小块羊肉,加入滚刀块白萝卜,加入适量盐,继续用电压力锅选择汤粥档,接着再煮15分钟左右。
点击查看大图7.刚刚捞出的羊排,放入蚝油丶孜然丶什锦香草腌
点击查看大图8.拌匀腌制20分钟
点击查看大图9.空气炸锅篮铺好锡纸,将腌好的羊排一根根放入,尽量不要叠放
点击查看大图10.空气炸锅预热,200度,放入炸篮,5分钟
点击查看大图11.时间到,香喷喷出锅
点击查看大图12.摆盘,用焯过水的胡萝卜片和西兰花装饰下
点击查看大图13.电压力锅里的白萝卜羊肉汤也出锅了,撒几粒枸杞装饰下。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿