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灌汤包

鱼乐无线小厨房
收录时间:2022-12-08 08:22:43  人气:7630

好久没发美食啦,今天突然想起了灌汤包。每次吃灌汤包,总是纳闷这汤是怎么放进去的,后来在朋友的帮助下,才解开这个谜,原来想做出好吃的灌汤包,首先要做好肉皮冻。吃灌汤包时,刚一下口就会汤汁四溢,后来逐渐有了经验,要想品味汤包的美味,需要先轻轻咬开一小口,吸干汤汁,然后再三口并做两口吃掉整个包子。今天自己动手,试着做了一锅灌汤包,结果还挺成功,发出来跟众吃货共享。

主料
辅料

灌汤包的做法步骤

制作小窍门

肉皮多煮一会儿,这样做出的肉冻较硬,拌入肉馅后不出汤。温水和面,蒸出的包子半透明。大火烧开后蒸制十二、三分钟就出锅,蒸时间长了汤汁会变少。吃的时候要先开一个小口,小心烫着。
分类: 主食 老人 包子 学生

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