7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕

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1.备好所需材料。

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2.黄油加1匙牛奶隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。（越细越好）

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3.把饼干碎倒进黄油里拌匀。

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4.倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。

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5.鱼胶粉加入牛奶中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。

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6.奶酪芝士加糖搅打均匀至无颗粒状。

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7.芒果搅成泥，加入芝士糊中拌均。

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8.鲜奶油打至8成发，（稍微可以流动）与芝士糊拌匀。

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9.再加入芒果丁拌均。

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10.取出装有饼干低磨具倒入芝士糊，震动几下，试表面抹平整，放入冰箱凝固一会。

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11.果冻粉加入水煮至果冻粉完全溶化。

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12.芝士糊凝固之后，倒入果冻做镜面。放入冰箱至少3个小时。

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13.用电吹风脱模即可食用。

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14.成品图@@真的很好吃哦。

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15.来嘛！来嘛。