菠菜鸡蛋饼

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1.菠菜和小葱洗净切末。

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2.大碗里倒入一碗面粉，平常吃饭的碗。打入鸡蛋，放入菠菜葱末和适量盐。

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3.加入2碗清水，搅拌成糊状。

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4.平底锅洗净烧热倒入适量油，放入一勺面糊。

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5.把锅端起来倾斜旋转，让面糊均匀的铺满锅底。

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6.小火煎至面糊成型翻面。

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7.煎至两面金黄即可。