全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
从前,全麦谷类被称为「粗粮」,被视为穷人的食物。精制五谷类只有内层,可提供碳水化合物和少量蛋白质,但纤维和其它营养素并不如全麦谷类。
这款吐司有,全麦,奶粉,豆沙,大大改善了粗糙的口感,而且奶香很浓郁。
1.准备好材料,称好备用
2.在面包机桶里倒入液体(牛奶和鸡蛋)
3.再把面粉倒入液体上
4.再倒入奶粉
5.再白砂糖和酵母对角倒入,启动搅拌功能揉到扩展
6.后盐后油法,倒入盐揉至吸收
7.再倒入黄油揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可
8.把面团拿出来握出光滑面,放在温暖处,开始一发
9.面团发酵至2倍大,手指戳入不回缩不塌即可
10.把面团揉几遍排气均匀分割2块,盖上保鲜膜,静置15分钟
11.把面团擀成长条状,宽度跟模具宽度差不多
12.再把豆沙均匀涂抹在长条状,再卷回来
13.把卷好的面团,收口朝下放入模具里
14.开始二发,建议烤箱发酵:温度30-35度加一碗热水,温度和湿度重要
15.把面团发酵至九分满,烤箱预热165度,中层15分钟,中下层15分钟
16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝