自制麻辣香锅——简单健康又对味

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1.将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

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2.将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

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3.锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

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4.出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

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5.期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

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6.放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

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7.放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

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8.不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。

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9.炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。