豌豆荚小馒头

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1.蝶豆花用热水浸泡至颜色渐深

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2.取适量的蝶豆花水，酵母和面，加适量的糖

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3.和成面团，另一半面粉，稍微多一点的，用白水加酵母和成面团

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4.发酵到两倍大

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5.用瓶盖（我没有饺子皮器）扣出圆形

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6.对折，挖出一个月牙儿

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7.成这个形状

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8.把白色的面团，分成小剂子，搓圆，把皮像包饺子一样包起来

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9.两端捏紧

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10.全部做好的样子

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11.放到笼屉里继续发酵30分钟左右，直接蒸15分钟

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12.蒸熟后焖3分钟，即可