搜索
我的烘焙之路是从一台烤箱和一个比萨开始的。
刚败了烤箱，手头什么原料和模具都没有，周围没有一个人知道烘焙，真的是两眼摸黑地上了路。上网查了一下，觉得比萨最好做，原料也容易凑齐，就它了。一切就绪，比萨送进烤箱里，开始等待。一边等待，心里一边忐忑着。隔一会儿就看看，儿子比我看得还勤。渐渐的香味出来了，感觉不错。可过一会儿又闻到了焦糊的味道，越来越重，眼看着烟就冒出来了，可时间还没到。急得手忙脚乱，不知该怎么办，也不知道可以打开烤箱门拿出烤盘。还是儿子聪明，拔掉了电源，这才敢打开烤箱门取出烤盘，仔细查看，发现还可以挽救。只是最底层焦了，把它切掉上面部分还可以吃。处理之后，我的第一个烤箱作品——比萨，新鲜出炉了，味道还不错。
这是两年前的事。
现在，在我的影响下，周围越来越多的朋友加入了烘焙的行列，都在跟着我学习烘焙。我不能再懒惰了，得加倍的努力，把更多的¬美食呈现给大家。加油！！
点击查看大图1.西红柿洗净、去皮，切成丁；洋葱、蒜切碎；把所有材料放入搅拌机内，打成泥。
点击查看大图2.锅里放黄油，融化，加入牛肉馅炒熟，盛出。
点击查看大图3.利用锅中剩下的油，加入步骤1中的材料，炒出香味；加入炒熟的牛肉馅、适量黑胡椒、牛至叶粉、盐、糖，翻炒。
点击查看大图4.炒至水分减少，汤汁略显粘稠即可出锅。
点击查看大图5.将制作饼皮的所有材料放入面包机的搅拌桶内，“和面”程序揉10分钟，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
点击查看大图6.比萨盘涂一层黄油或色拉油防粘。
点击查看大图7.醒发好的面团铺在比萨盘上，用手一边压一边向外推，压成薄厚均匀的面饼，与比萨盘相同大小。在面团底部用叉子叉一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起来。制作好的饼皮如果不立刻烤焙，则要放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图8.玉米粒、青豆、胡萝卜丁、鲜虾仁焯水，控干水份备用。
点击查看大图9.饼皮周围的一圈刷上一层融化的黄油或色拉油；在饼皮上铺一层比萨酱，均匀撒上一层比萨草，再撒上一层马苏里拉奶酪丝。
点击查看大图10.放入预热195℃的烤箱，中层，烤15分钟，取出，撒上剩下的马苏里拉奶酪丝，再放入烤箱烤5分钟至奶酪融化即可。
点击查看大图11.尝尝吧~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
