家常土豆丝

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1.土豆丝，胡萝卜丝切好待用。（胡萝卜家里剩的就放了，没有可以不放）

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2.锅中放入油，油热后加入葱花，十三香，酱油爆香。

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3.倒入切好的菜，开始翻炒。炒倒后加少许水，盖上盖子闷一会儿。

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4.出锅前加入蒜末，盐，味精，醋，翻炒几下关火。

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5.出锅。