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深秋了，晚上气温渐低了。吃火锅是不是可以暖身呢？哈哈！中午煮多了饭，剩了好多。最近家人都不爱吃饭。好吧！今晚吃鱼火锅，原滋原味，搭配百页，青菜，好清香哦！
点击查看大图1.现买的活鱼，处理下，去鱼鳞、腮、内脏，把内黑膜清理干净，剖开，剁成两大块。
点击查看大图2.生姜切丝。
点击查看大图3.青菜提前洗好，用滤盆滤干多余的水分。
点击查看大图4.千张切丝，放清水中浸泡几次，直至水变得清澈。
点击查看大图5.中火，放猪油。
点击查看大图6.放入少许食盐，这样煎鱼不粘锅。
点击查看大图7.把鱼放入锅内，，慢慢煎至表面微黄。
点击查看大图8.将鱼翻面，下姜丝，把姜丝拨到锅的另一边，煸出姜辣味。
点击查看大图9.加入适量清水，加入食盐，煮开。
点击查看大图10.加入少量鸡精，因为鱼本身很鲜，不需要放太多。
点击查看大图11.加入适量蚝油。
点击查看大图12.滴入两三滴白醋。
点击查看大图13.放入一丁点自制剁椒，不能放多了，不然汤会很辣。
点击查看大图14.鱼稍微煮几分钟后，尝一口汤，汤味差不多了，把鱼倒入电火锅内。
点击查看大图15.加入百页，继续在电火锅中煮。
点击查看大图16.把百页用筷子拨开，使汤汁覆盖。
点击查看大图17.青菜放一旁备用，想吃青菜可以等汤滚开了，下到锅内。
点击查看大图18.成品。热气腾腾的麻鲢鱼火锅很鲜哦，来尝尝吧！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
