自制油条（泡打粉版）

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1.鸡蛋一个敲进大盆、加入水、盐和油 搅拌均匀

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2.把面粉、泡打粉和小苏打 同时加入 用筷子搅拌 到基本都结块

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3.和面几分钟 面团揉搓成型 这个面团应该是这样 比较粘手的状态的哦

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4.然后把手洗干净……重点来咯！敲黑板！！????

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5.用手扯起面团一角 往中心折

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6.再用拳头压面团

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7.这个动作反复20几次 就可以。 叠压面团时手 只要粘手 就沾水就是咯～

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8.叠压好的面团 表面刷一层油

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9.盖上保鲜膜 早上要早起的就前一天晚上弄好搁冰箱里 早上不着急的 就揉好的面放室温醒发30分钟左右（夏天时间短 冬天时间长一点）

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10.面团拿出来 一定不要再揉搓咯！！案板上撒一层薄薄的面粉（不要撒太多 要不然炸出来会影响品相）直接把面团拿出来 拉成长条

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11.切成大小合适的几段

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12.然后两片面片叠一起 用筷子压成型

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13.油锅烧热……到89成热的程度 两手捏着油条两头 丢进油锅里炸

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14.炸到气泡变小 着色均匀了 说明已经熟了……就可以起锅啦～????????????

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15.成品 1，2，3，4～对面的吃货看过来～看过来 看过来～????

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16.成品 营养早餐走一组～????????????

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17.成品 再来一组！

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18.成品 瞧这纹路 就知道……蛮好吃的????????