老面包

点击查看大图

1.食材备好

点击查看大图

2.老面撕成碎片放在容器里

点击查看大图

3.加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开位置

点击查看大图

4.中间挖洞放上酵母粉

点击查看大图

5.牛奶和蛋液搅匀

点击查看大图

6.和成面团后加入黄油

点击查看大图

7.揉出手套膜，老面包特别容易出膜，我手揉的也就不到15分钟

点击查看大图

8.放在温暖处发酵

点击查看大图

9.分成小份

点击查看大图

10.一块面团两手朝相反的方向搓成长条

点击查看大图

11.松手后自己就拧成麻花了

点击查看大图

12.整形后摆在烤盘上等待再次发酵

点击查看大图

13.发酵到两倍大刷上蛋液，同时预热烤箱

点击查看大图

14.170度20分钟

点击查看大图

15.烤好后趁热刷一层黄油（液体）

点击查看大图

16.成品里面特别好