迷彩中空戚风蛋糕

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1.牛奶，玉米油，蛋黄用的糖倒入容器中。用蛋抽搅拌均匀

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2.充分搅拌，表面看不到油，呈乳白色。完成乳化。

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3.筛入低粉和玉米淀粉，Z字搅拌至无颗粒

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4.加入蛋黄搅拌均匀

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5.抹茶粉与可可粉分别用热水冲开，水要一点一点加，直到它无颗粒，呈现膏状，有些许流动性。

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6.蛋白加柠檬汁。分三次加糖，打发至小尖钩状态，取一些蛋白加入中，搅拌均匀后，将蛋黄糊倒入蛋白中，搅拌均匀

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7.将搅拌好的蛋糊分成三份，原色一份，其他的两份与之前搅拌好的抹茶膏和可可膏搅拌均匀。原味混合可可酱和抹茶酱时，先取一点面糊搅拌均匀后，再混合其余部分。

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8.三个颜色分别装入裱花袋

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9.分别挤去模具中～颜色交替即可

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10.烤箱150度，40分钟