自制美乃滋（蛋黄沙拉酱）

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1.准备好材料 注意油一定不可以是味道很重的花生油 切记切记。

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2.将蛋黄与糖粉混合，用手动打蛋器将其打发。

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3.打至体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状时加入少许油，继续搅打，使油与蛋黄完全融合。

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4.再加入少量油，不停搅打至完全融合。蛋黄糊变得越来越浓稠，很难打的时候倒入少量白醋（注意一定要少量 不可以过多 不然会过稀 导致失败）

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5.加入白醋以后，蛋黄糊会变稀，搅打均匀之后再放入油，搅拌均匀。

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6.当蛋黄糊变得比较浓稠难打时，在加入少量白醋，然后一直重复加油与白醋的过程，直至油与白醋全部添加完。

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7.此时美乃滋就做好了~大家看是不是觉得很不错呢~快自己动手试试吧~~