滑鸡啫啫煲

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1.鸡腿买回来洗净后先去掉骨头。

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2.全部去除后把肉切成小块。

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3.放入生抽、蚝油、鱼露、料酒及白胡椒粉拌匀后腌制30分钟。

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4.把青、红椒切块，洋葱也切成块，大蒜、老姜也分别处理好。

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5.砂锅内倒入适量油。

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6.先把老姜和大蒜放入爆香。

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7.再放入切成块的青、红椒。

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8.最后放入洋葱。

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9.把腌制好的鸡腿肉放入。

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10.盖上锅盖，中小火，15分钟左右即可。

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11.关火前撒上葱花。

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12.美味的滑鸡煲。