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普通手法烹饪的香肠菜式己满足不了这个“小馋猫”，所以今天在处理香肠和鱼肠时微微动了一点小心思。没想到这个简单的小变化，最后带来的菜式成品很是惊艳。当将成品端上餐桌时，小宝瞧见后直呼妈妈太厉害啦，这个色香味俱全的菜肴即将接近酒店大厨的水平喽。 当然，小宝是有点夸夸其谈了。但亲们有没有好奇今天给香肠动了什么手脚才导致小宝这么的大惊小怪的么？好奇的话咱们就继续往下看！（俞霏）
点击查看大图1.准备好唯秘香肠，金枪鱼肠
点击查看大图2.在金枪鱼肠解冻前切小段后再切“米”字花刀，待解冻待用；将唯秘香肠对半切开后再切十字；底部不切通，待用；
点击查看大图3.准备好西兰花和红萝卜红萝卜去皮洗净切小丁，西兰花洗净切小朵；将红萝卜丁和西兰花焯水
点击查看大图4.将红萝卜丁和西兰花焯水捞起过凉水后控干水份待用；
点击查看大图5.准备好鹌鹑蛋；取一小锅，加入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟；捞起，装入保鲜袋里揉搓，再去除壳；然后洗洗待用；
点击查看大图6.往小锅内倒入适量花生油，放入切了米字花刀的鱼肠，略炸一下，炸至鱼肠展开花朵形状捞起，控干油，待用；按上步骤手法把香肠同样处理，待用；
点击查看大图7.准备好茄汁面酱；取适量加入少许水调成薄稀状待用；
点击查看大图8.起油锅，加入鹌鹑蛋略爆少后加入鱼肠和香肠；倒入调好的茄汁面酱，煮沸；
点击查看大图9.再倒入红萝卜及西兰花；翻炒匀后捞起即可上桌食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
