菠萝外皮的酥脆加上香口而滑嫩的布丁,好吃得一个又一个,这无法抵挡的诱惑,相信大人小孩都无法抗拒,大家也一起来个菠萝包大翻身吧!
1.提前把面团材料准备好备用。
2.除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
3.加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
4.包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
5.把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
6.把菠萝皮材料全部搓成面皮,分割成20克一个的小皮。
7.把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
8.放在掌心,慢慢包在面团上。
9.收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
10.用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。
11.进行最后发酵40分钟。
12.放入预热好的烤箱,上下180度烘烤15分钟。
13.把牛奶、糖、奶油隔水搅拌到糖溶化。
14.吉利丁泡软加入搅拌。
15.芒果用料理机打成汁,加入混合搅拌。
16.把菠萝包底部,用剪刀剪个小口挖空。
17.把芒果布丁液倒进去,放冷藏备用。
18.布丁凝固后,上面放上芒果丁装饰。
19.成品图
20.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝