菠萝外皮的酥脆加上香口而滑嫩的布丁,好吃得一个又一个,这无法抵挡的诱惑,相信大人小孩都无法抗拒,大家也一起来个菠萝包大翻身吧!
点击查看大图1.提前把面团材料准备好备用。
点击查看大图2.除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
点击查看大图3.加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
点击查看大图4.包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
点击查看大图5.把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
点击查看大图6.把菠萝皮材料全部搓成面皮,分割成20克一个的小皮。
点击查看大图7.把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
点击查看大图8.放在掌心,慢慢包在面团上。
点击查看大图9.收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
点击查看大图10.用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。
点击查看大图11.进行最后发酵40分钟。
点击查看大图12.放入预热好的烤箱,上下180度烘烤15分钟。
点击查看大图13.把牛奶、糖、奶油隔水搅拌到糖溶化。
点击查看大图14.吉利丁泡软加入搅拌。
点击查看大图15.芒果用料理机打成汁,加入混合搅拌。
点击查看大图16.把菠萝包底部,用剪刀剪个小口挖空。
点击查看大图17.把芒果布丁液倒进去,放冷藏备用。
点击查看大图18.布丁凝固后,上面放上芒果丁装饰。
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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