豆沙卷

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1.准备食材，想做多少个就准备多少张馄饨皮，黄油软化成液态，鸡蛋分离出蛋黄。

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2.取10克红豆沙搓成长条放到馄饨皮一边。

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3.馄饨皮裹住红豆沙往上卷，卷到边缘处刷一些水粘住。

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4.烤盘铺上锡纸，把全部卷好的豆沙卷摆好。

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5.每个卷上面都刷上蛋黄液。

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6.预热烤箱180度后烤5分钟拿出来刷一层融化的黄油继续烤七分钟就可以了，不要烤时间长，会爆开的。

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7.是一款简单快手又非常美味的零食，可以当做下午茶点心，还能消耗掉剩下的红豆沙和馄饨皮。