我是一个典型的肉食动物 但是最爱吃的是鸡肉 前段时间用空气炸锅做过一次 很多人都说没有锅咋办 那电饭锅基本现在的家里都有的吧 哈哈如果在木有 我就笑笑啦 宴客的时候必备啊 老少皆宜
1.准备嫩鸡一只,也就是三黄鸡,每个地方叫法不一样吧去菜市场或者超市都有的哈
2.用剪刀剪去鸡头鸡屁股,剁去鸡脚前端的地方,
3.彻底清洗干净,沥干水份找一个大一点的容器等下腌制的时候方便些
4.葱几根清洗干净绑成一个葱结
5.准备一个小碗:倒入一勺半料酒,两勺生抽,一勺老抽耗油两勺,白糖一勺胡椒粉两勺
6.再加入适量生姜片,彻底搅拌均匀
7.用葱结蘸酱先抹匀全身
8.要来回反复的抹,这样葱汁儿也会出来
9.鸡背上抹好之后就开始抹肚子,我是鸡肚子里面也抹了哦
10.葱结继续利用,放到鸡肚子里
11.还有生姜片也要一股脑全放进去然后倒入一半的料汁儿到里面,在继续抹匀盖上保鲜膜腌制几个小时有条件的放冰箱一个晚上最好啦,【要记住的是中间隔几个小时就要翻身一下,来回抹匀至更加入味儿】】
12.我用的是电压力锅,电饭锅也行内胆里洗净的葱弄成两节多铺一点在锅底然后就是姜片
13.放入腌制好的鸡然后倒入剩下的腌鸡的料汁但是冰箱里腌鸡的料汁儿也要留着,等下有用
14.电压力锅一般快一点十五分钟就可以,为了更入味儿我用冰箱里腌鸡的料汁鸡的身上又蘸涂了次要轻轻的以免破皮再按了次焖煮键电饭锅估计要一个小时左右中间就可以直接打开涂抹
15.打开锅,太香了放到盘子里的时候要注意别散架了太酥软了,
16.拍照的时候还冒着热气儿捏,真想撕开鸡腿啃个爽
17.哈哈,这样做出来的鸡有点儿那个叫花鸡的赶脚一根筷子就可以轻易的分开家里这天正好有客人都说这个太好吃了超级入味儿
18.超级简单又高大上的一道菜如果宴客啊,绝对让大家对你膜拜,刮目相看啦
19.老鸭萝卜汤
20.凉拌海蜇丝儿
21.奥尔良烤鸡
22.雪菜炒笋
23.生活,在喜怒哀乐间走走停停。不知道会遇见什么,只知道阳光这么好,别辜负了今天。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园