紫薯馒头

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1.紫薯蒸熟，捣成泥

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2.酵母放温水化开

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3.准备面粉

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4.加入白糖，喜欢甜的就多加

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5.加入紫薯泥，酵母水搅拌，不够再加适量的清水或者牛奶

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6.搅拌成絮状，开始揉面团

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7.揉成光滑面条盖好醒发半个小时

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8.面团醒发至两倍大，开始做馒头坯子

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9.刀切馒头

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10.绣球馒头，可以做成各种造型，馒头坯子要二次醒发十分钟

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11.冷水上锅蒸十分钟左右关火，焖两分钟出锅