清炖鸽子汤

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1.鸽子清理干净。

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2.放入锅中焯水后取出洗净。

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3.放入砂锅中，加入水。

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4.加入葱段姜片中大火煮开，中小火炖煮。

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5.煮大约2小时，鸽子肉质软烂，汤营养丰富。装盘加调料享用。