韭菜盒子

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1.韭菜洗净切碎放入盆中。

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2.锅放油，鸡蛋打散，油热后下鸡蛋，用筷子在锅中将鸡蛋搅碎，盛出待用。注意煎鸡蛋时不要放任何调料哦。

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3.鸡蛋盛出后，趁锅热放入肉馅迅速翻炒。其实也可以不炒，这步可以省略。炒熟一会煎的时候爱熟一点。

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4.青虾剥皮挑虾线后切碎。

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5.木耳切丝。

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6.胡萝卜切丝。

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7.所有材料放入盛韭菜的盆中。放入油，酱油，耗油，盐，十三香。搅拌均匀。

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8.馅和好后就可以包了。

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9.面皮上放入馅料，对折，将边压实。

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10.掐花。大拇指在边下，食指在边上。

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11.大拇指在下向上将面边推上来。

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12.食指与大拇指对掐。将花边捏死。

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13.平底锅放油，韭菜盒子放入，中火慢慢煎，双面反复煎。最大不能超过中火，中火小火自行掌握。

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14.出锅。

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15.看看花边。

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16.成品图。

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.成品图。