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点击查看大图1.准备材料，怕辣可以不放小红椒，杭椒是不辣的。
点击查看大图2.牛眼肉切大概1.5厘米的方块，加姜粉(没有姜粉可剁些姜末）、一汤匙生抽、一汤匙料酒、三分之一汤匙黑胡椒粉，用手抓匀，密封放冰箱里冷藏30分钟入味。
点击查看大图3.杏鲍菇切成和牛肉大小一样的小块。
点击查看大图4.蒜切茉，青红椒切小块。
点击查看大图5.30分钟以后取出牛肉加些干淀粉用筷子搅匀。
点击查看大图6.用小碗把一汤匙蚝油、半汤匙白糖、一汤匙生抽、少许鸡精和盐兑好
点击查看大图7.锅里多倒些油，把蒜末煸出香味后倒入杏鲍菇翻炒。
点击查看大图8.要中火不停翻炒至杏鲍菇变软出水。
点击查看大图9.加入一些酱油翻炒几下让杏鲍菇上色，盛出备用。
点击查看大图10.另起锅，热锅凉油下牛肉丁翻炒至八成熟。
点击查看大图11.加入杏鲍菇丁。
点击查看大图12.把事先兑好的调味汁倒入锅里翻炒均匀，然后倒入青红椒炒至断生即可出锅。
点击查看大图13.成品图
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
