如果周末没来得及准备工作日的干粮,那么在工作日的晚上吃过晚饭时不时就会做饼,葱油饼经常做,用这种做法还是第一次,一样的味道不一样的做法,感觉这样蛮有趣的,一圈一圈的,大约手掌大小。
这款饼看起来还是蛮简单的,做了两次才做出满意的效果,有两点需要注意一下,一是在饼皮圈起来的时候最好卷的紧实一点,这样切开的一片片就不会太松散,卷的粗一点儿,这样做出来的饼会大一点,反则做出来的饼太小。
点击查看大图1.在300克面粉中加入2克酵母,准备175克水。
点击查看大图2.一边搅拌一边将水混合入面粉中,活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒个10分钟左右。
点击查看大图3.准备好的葱切碎,加入足够的盐、黑胡椒搅拌均匀。
点击查看大图4.醒好的面团擀成面皮。
点击查看大图5.撒入调好的葱花。从一边卷起来。
点击查看大图6.从一边卷起来。
点击查看大图7.卷好的面团往中间挤一挤,让它更粗一些。
点击查看大图8.切成一片一片的。
点击查看大图9.整成圆形放入锅中,煎大约2-3分钟。
点击查看大图10.淋入大约10ML的水,盖上锅盖,在这个过程中饼会变大。
点击查看大图11.用中小火,差不多煎3-4分钟就可以打开锅盖了。
点击查看大图12.反个面再煎个金黄就可以了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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