正寻思把南瓜做成怎样的面包蛋糕,忽然想起曾经做过的蜂蜜紫薯蛋糕来。直接把紫薯切丝拌进面糊的做法想必也同样适用于南瓜。简单快手,就从它开启南瓜的一切。
担心南瓜含水太多,会在烘烤的时候失形,特意切成了细条,却在装模的时候觉得它枝枝楞楞不太服帖。不过,这并不影响成品效果。烤好蛋糕掰开来,金黄的南瓜丝,星星点点嵌在其中,还真是不错,只是看起来有点少。
1.用料:鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉70克,南瓜丝50克,泡打粉2克,玉米油25克
2.南瓜洗净切丝,备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加入白糖,蜂蜜,搅打均匀。
4.倒入牛奶。搅拌均匀。
5.加入油,拌匀。
6.泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。
7.倒入南瓜丝。
8.拌成均匀面糊,
9.装入纸杯中,八分满。
10.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟左右。
11.表面金黄,出炉。
12.脱模,
13.掰开,趁热食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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