清蒸鲈鱼

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1.鱼洗干净

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2.鱼身上切四刀，不要切断。

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3.把生姜片塞入切口处

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4.肚子里也塞入生姜和葱。

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5.蒸锅里放入清水，清水里倒入料酒。

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6.上锅蒸20分钟。

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7.蒸好了的鱼，把水倒掉。

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8.把蒸过的葱和生姜去掉，洒上新鲜的葱和生姜丝。倒入蒸鱼豉油，淋上猪油