照烧鸡翅

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1.冷水放入鸡中翅焯水；

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2.将叉烧酱、蚝油、白糖、酱油搅拌成照晓汁；

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3.热油，放入鸡翅，小火煎至金黄；

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4.另起油，小火炒香大蒜片；

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5.倒入煎过的鸡翅，略炒；

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6.倒入调好的照晓汁；

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7.大火煮开，煮至收汁即可。