川味泡面

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1.这是原材料，蔬菜我选择的生菜，可以换成自己喜欢的菜

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2.番茄，午餐肉切片。葱姜蒜切沫

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3.热锅凉油

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4.火调到最小或者关火，放入鸡蛋。小火微煎。这样煎出来的蛋会更嫩。

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5.这是成品

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6.煎蛋留底油，放入豆瓣酱炒香

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7.大概炒20秒左右，中火

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8.放入葱姜蒜

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9.放入黄灯笼辣椒，不喜欢的可以不放，或者其他的代替

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10.放入花椒

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11.加入白糖

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12.耗油，

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13.加水或者高汤，尝下咸味，不合适可以加适量的生抽或者盐。不要放太多，豆瓣和耗油都是有咸度的。加入泡面番茄午餐肉下锅煮

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14.生菜洗净放入碗中。如果用其他的蔬菜可以放锅煮

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15.倒入碗中，进行摆盘

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16.放入鸡蛋，葱花，成品