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一直以来发的菜谱都是滋补方面比较多，其实，我不太擅长烘焙啦，哈哈~
不常给孩子们做烘焙的糕点，每次他们都说哪个小朋友的妈妈今天做了什么什么，看起来好好看~
作为一个慈祥的妈妈（梗自爸哪，O(∩_∩)O哈哈~），我特地抽了半天时间去学做了持续热门的蛋黄酥，想给他们一个惊喜。刚开始以为会失败，没想到出来的成品还不错，孩子们都喜欢吃~
现在整理菜谱出来给大家参考参考，以后要继续多学点好吃的！
点击查看大图1.将蛋黄清理干净（尽量不沾有蛋白）放在烤盘上，均匀喷上白酒，放入烤箱，预热3-5分钟，150度烤约8-10分钟。
点击查看大图2.待蛋黄晾凉后，用莲蓉把蛋黄均匀包起。莲蓉与咸蛋黄两者加起来重量是35克。（如果蛋黄烤的比较久，过熟了一点，就用小刀把焦了的部分剔去，不要有残留）
点击查看大图3.将所需材料放入大碗中，开始搓油皮，混合成一个面团。把面团放在操作台上，用手掌将面团向前推开，铲回，再推开，铲回，重复多次。
点击查看大图4.油皮面团用保鲜膜封起，避免在操作下一步时面团过干。开始搓油心。
点击查看大图5.将油皮、油心各分成12等份，约14~15g左右。把油皮擀成一个小圆，油心放在油皮中间，包起来，收口处包好，收口向下放置。
点击查看大图6.将包好的油酥皮轻压成长方块，用擀面杖擀成长条形，然后从上而下卷起来。
点击查看大图7.卷好的油酥皮静置15分钟。（要盖上保鲜膜）
点击查看大图8.静置好的油酥皮，再次擀开，从上往下卷起来，再静置15分钟。
点击查看大图9.静置过两次的油酥皮卷，轻轻压下中点，将两边平均叠往中点。
点击查看大图10.用擀面杖均匀擀成圆。
点击查看大图11.包上莲蓉蛋黄，用虎口帮助收口，包好，不留缝隙，收口往下放置在烤盘上。
点击查看大图12.均匀扫上蛋液，略干后再扫一次，一共扫三次。粘上芝麻。
点击查看大图13.上下火180度预热5分钟，将蛋黄酥放到烤箱中，烤30分钟，美味蛋黄酥，完成！！！
点击查看大图14.小森妈妈的蛋黄酥学习课程，在迷糊吸收中结束，聪明的大家估计做的比我好，哈哈~如果大家觉得菜谱看起来太麻烦，大家不会做或者家中没有烤箱，可以试试【儒康】这个品牌的蛋黄酥，我之前试过，也很好吃，小森妈妈推介噢~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
