巧克力纸杯蛋糕

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1.首先把纸杯放入模具当中，提前准备好哦

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2.把所需要的各种材料都提前准备好，称好，免得待会儿手忙脚乱哦

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3.把鸡蛋黄，黄油，白砂糖，面粉，巧克力粉全部倒在一起然后搅拌，一定要慢慢搅拌

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4.搅拌最好画Z字形，不要画圈，免得打发蛋黄

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5.接下来在蛋白里面加入一点塔塔粉，然后倒入十克白砂糖，打发起来，然后再加入剩下的白砂糖

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6.直到打发到能固定形状为止就可以了

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7.把打发的蛋白加入到之前的巧克力酱当中，然后还是画Z字，不要画圈，免得消泡哦！一直搅拌均匀

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8.搅拌好的面糊然后分别把它们倒入纸杯模具中，一般九分满就可以了

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9.最后放入烤箱中层，上：130，下管140，然后烤20分钟就行了！