凉拌牛百叶

点击查看大图

1.先将牛百叶洗干净切成丝。

点击查看大图

2.然后将牛百叶放入滚水中焯一下。

点击查看大图

3.在用漏网隔开水，放入冰水中冷却。

点击查看大图

4.冷却后将牛百叶隔干水，放入容器中。

点击查看大图

5.最后加入调味料拌匀盛盘即可。