这款蛋糕是用分蛋法做的,口感介于海绵与戚风之间。在切蛋糕的时候,就偷偷吃了一口,口感是我喜欢的。
冬日,暖暖的午后,在书中徜徉,一杯咖啡,一块蛋糕,心随故事的情节飘向远方。
1.原料:鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、大豆油。
2.将鸡蛋去壳,蛋黄与蛋白分离。
3.蛋黄加25克白糖,蛋白加60克白糖。
4.蛋白中再加入盐和白醋,先低速后高速打至小尖角的状态备用。
5.蛋黄与白糖打至颜色变浅。
6.将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。
7.蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,轻轻搅拌均匀。
8.低筋粉过筛,加入一半的低粉,搅拌均匀。
9.将另一半低粉全部倒入盆中,轻轻搅拌均匀。
10.牛奶与大豆油称量好并混合均匀。
11.舀一点面糊与牛奶和大豆油混合均匀。
12.将混合后的液体倒入面糊中。
13.轻轻搅拌至面糊与液体混合均匀,烤箱预热上下火160度。
14.将面糊倒入准备好的方形烤盘中,在桌面震几下放入烤箱上下火160度烤30分钟,上火160下火165度烤5分钟。
15.烤好的蛋糕晾凉。
16.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝