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深海过鱼肚腩一段，1斤多。可以做成“过鱼骨头煮豆腐汤”和“清蒸过鱼肉”。
点击查看大图1.过鱼段去鳞，洗净
点击查看大图2.去鳞后
点击查看大图3.切骨，切块
点击查看大图4.过鱼骨砍成小块
点击查看大图5.小块
点击查看大图6.起油锅，放入姜丝和过鱼骨块，翻炒
点击查看大图7.下豆腐，切块
点击查看大图8.加入清水
点击查看大图9.大火烧开，转中火，煮8分钟
点击查看大图10.加入盐和胡椒粉。起锅，成品（豆腐煮过鱼骨汤）
点击查看大图11.浓浓的鱼汤（豆腐煮过鱼骨汤）
点击查看大图12.过鱼肉切小块
点击查看大图13.鱼肉块加食用油、料酒、姜丝和葱白，搅拌一下，腌制十分钟
点击查看大图14.起蒸锅
点击查看大图15.放入鱼肉块，大火蒸8分钟
点击查看大图16.起油锅，炒葱花油
点击查看大图17.蒸八分钟后
点击查看大图18.先放入酱油，再将炒好的葱花油浇鱼肉上面。
点击查看大图19.出锅。美味（清蒸过鱼肉）出锅
点击查看大图20.清蒸过鱼肉块——成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
