紫薯饺子

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1.紫薯一块，放蛋清和一点食盐

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2.放入适量面粉

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3.揉成这样，再放适量清水

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4.揉成面团后醒发

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5.醒发的紫薯面团这样子

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6.弄好剂子擀成皮

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7.肉糜放适量食盐，生抽，食用油，鸡精

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8.搅拌均匀入味

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9.白菜剁成细末

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10.葱姜剁细末，跟白菜一起放入肉糜中，搅拌均匀成馅料

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11.包好的饺子

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12.锅里烧水，水开锅下饺子（注意，这时的饺子颜值还很高）

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13.煮3开即可。煮熟褪色的饺子如此了，颜值下降很多呀