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虾的营养很丰富，富含优质蛋白质，而且虾肉口感细腻，有微甜，即使白水煮也能品出鲜美味道。红烧、油焖固然有滋味，但蒸更能突出鲜美味。有时很羡慕在海边的人们，随时能买到便宜又好吃的各种海产品，煮汤煮面想想就流口水。话题扯回来，虾冲洗干净后背开一刀，去掉虾线，再将拌了油的蒜末铺上，进开水锅中蒸4-5分钟就可以了，又快又省事还好吃。
点击查看大图1.对虾化冻后冲洗干净
点击查看大图2.剪掉须子，用利刀的刀刃从头部后面插入，将虾壳和虾肉一直划到虾尾处，头和尾都保留；去掉虾肠
点击查看大图3.10只虾全部处理好，分别摆放在盘子里；如果不介意造型，后面铺完蒜茸可以撂起来
点击查看大图4.大蒜剥外皮洗净
点击查看大图5.用刀切得碎碎的，如果能用蒜臼捣碎更好啦
点击查看大图6.将蒜末入碗中，倒少量橄榄油调一下，其它油也成的呵
点击查看大图7.将蒜末平均铺撒在虾肉上
点击查看大图8.我用的是蒸汽烤箱，用的蒸功能，先100度加热上汽，然后将虾送进去，蒸5分钟；你可以用蒸锅，大火上汽后放进去蒸4-5分钟左右
点击查看大图9.出锅后淋上蒸鱼豉油，鲜美入味；用生抽或者其它调鲜的酱油也可以
点击查看大图10.蒜香浓郁，虾肉鲜嫩
点击查看大图11.开吃喽
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
