#快手懒人餐#荷包蛋鸡丝酸辣面

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1.鸡胸肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉搅拌均匀

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2.白菜叶手撕成小片

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3.葱切片，姜切丝

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4.煮锅放入适量清水，水开下入面条，烧开煮三四分钟

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5.烧水煮面条的时候，炒锅放入适量植物油，放入鸡丝炒至变色

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6.盛出待用

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7.锅中底油爆香葱姜

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8.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

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9.放入适量清水，放入一勺生抽，两勺醋，适量盐

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10.水刚刚要烧开时，打入一个鸡蛋

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11.鸡蛋成形，放入白菜叶和鸡丝

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12.大火烧开关火

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13.面条煮熟盛出

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14.把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可