1.备用材料,电饭锅做上米饭,开始准备;
2.鱼饼切丝;
3.胡萝卜切丝;
4.切葱;
5.鸡蛋加少量盐打散,双面摊;
6.摊好鸡蛋,切条;
7.热少量油,炒葱香,炒熟胡萝卜,少加一点盐;
8.火腿煎热,切条;
9.调做鱼饼酱料:细辣椒粉1勺+普通辣椒面1勺+白糖1勺+酱油2勺+鱼露1勺调匀;
10.热油炒葱香;
11.炒鱼饼丝;
12.倒入酱料;
13.加少量水,好让炒匀酱料,入味至鱼饼里,关火备用;
14.蒸好的米饭里倒入香油、黑熟芝麻、白熟芝麻、适量盐拌匀,香油和盐不能放太多,不能太咸也不能太腻;
15.铺一片紫菜,铺米饭,铺得越平越实越好;
16.放酸萝卜和牛蒡条;
17.放胡萝卜丝;
18.放鱼饼;
19.放火腿和鸡蛋条,用火腿和鸡蛋盖住鱼饼和胡萝卜丝,以免卷的时候丝儿丝儿跑出;
20.前面手指按住鸡蛋皮,大拇指带着卷帘往前卷;
21.前面四个手指用力往里扣,让两头的米饭合口就可以了;
22.严严实实的;
23.卷好后刷薄薄一层香油,看起来亮,吃起来香;
24.切好摆盘;
25.不错
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝