南极磷虾,节肢动物门,磷虾属,又名大磷虾或南极大磷虾,是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点,且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富,含有18 种氨基酸,其中包含人体所需的8 种必需氨基酸。其中,谷氨酸含量最高,赖氨酸次之。南极磷虾不但营养物质丰富,还含有多种活性物质,如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等,被认为是含Omega-3最丰富的海产品!这次是用磷虾肉和猪肉泥做成馅酿在花菇里,这种搭配好鲜美!
点击查看大图1.花菇提前泡发好
点击查看大图2.京东买的磷虾和虾肉,收到时冻的硬硬的
点击查看大图3.这是南极磷虾肉,虾肉很小,很干净,没有腥味
点击查看大图4.磷虾肉自然解冻
点击查看大图5.剁好的猪肉泥
点击查看大图6.猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鱼露拌匀
点击查看大图7.加入磷虾肉和适量清水(或者蛋清)
点击查看大图8.按一个方向搅拌上劲
点击查看大图9.取一个花菇,剪去蒂
点击查看大图10.酿入适量的虾肉馅
点击查看大图11.每个上面加了一个磷虾
点击查看大图12.上笼蒸10分钟左右
点击查看大图13.时间到
点击查看大图14.把蒸出的汁水倒回小锅里,如果汁水太少可以加点清水
点击查看大图15.加点美极鲜味汁、香油和葱花煮开
点击查看大图16.淋在每个磷虾酿花菇上
点击查看大图17.开吃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿